Vyann kochon nan krèm tounen

Kochon - yon juicy, gra vyann, ki se byen adapte pou manje sezon fredi. Soti nan li ou ka fè chop, goulach, anbourger ak lòt asyèt. Jodi a, li se espesyalman popilè nan peyi tankou peyi Almay, Fwans, Scandinavia, Lachin ak Azi Sidès. Ak yon lòt fwa vyann kochon an te bon mache ak abòdab ak Se poutèt sa te konsidere kòm manje nan pòv lajan an. Yon bon vyann kochon se pale woz nan koulè. Vyann, li te gen yon koulè blan, pwobableman gou, byen klere wouj - flask.

Yon plat trè komen se vyann kochon an nan krèm tounen. Ou bezwen pran se pa sa nan frizè vyann kochon, tounen krèm, zonyon, nwa pwav. se plat la prepare jan sa a: Koupe vyann lan an ti moso, l'a voye yo ak sèl ak epis santi bon. Lè sa a, koupe ak fri de zonyon mwayen. Lè bren yo zonyon byen, ajoute nan li vyann lan.

Lè yo vyann lan dore, li nesesè yo ajoute yon ti dlo ak ti gout pou dis minit anba kouvèti a. Lè sa a, retire kouvèti a, ajoute chalè a ak mitone jiskaske likid la konplètman lèt évaporé OU. Apre sa, vide tounen vyann, diminye chalè a ak melanje byen. Koulye a, ou bezwen fèmen dife a. Kochon an tounen krèm dwe leve kanpe anba kapo machin lan pou egzakteman yon minit. Lè sa a, retire kouvèti a ak sèvi yo. Pou gani ou ka kwit manje diri, makawoni, pòmdetè kraze.

Kochon an tounen krèm nan yon chodyè ak pòmdetè ak dyondyon

Pran vyann kochon - 500 gram, sou dis pòmdetè mwayen, de anpoul, 150 gram nan dyondyon sèch, lwil oliv legim, pwav tè. Pou prepare sòs la krèm pran yon vè ak yon bouyon vè rete apre dyondyon, bè ak farin frans (yon gwo kiyè). Kochon lave ak dlo frèt, koupe an moso ak fri jouk mwatye. Sezon ak sèl, voye ak pwav ak melanj.

Lave dyondyon ak tranpe pou de zè de tan. Apre sa, yo bouyi, koupe ak fri nan lwil legim. Netwaye e li te koupe an kib nan pòmdetè, ak ajoute nan dyondyon yo. Yon fwa tout engredyan yo yo fri, yo bezwen yo dwe melanje, li mete nan po. Nan bouyon djondjon ak sòs krèm vèt, men se yo ranpli plato pou sann yo, ak Lè sa mete yo sou senkant minit nan dife pou chofe fou a.

Kochon, konn kwit nan fou nan sòs krèm ak dyondyon

Preparasyon sa a plat se trè senp. Pran nimewo yo egzije a pwodwi: vyann kochon, fongis (dyondyon), tounen krèm, remèd fèy fre. Prepare yon plat boulanjri epi mete vyann kochon an nan li. Mete sou tèt nan dyondyon, zonyon, sèl la, l'a vide tout krèm nan. Chofe fou a yon santèn ak katreven degre ak founen pou ven minit. Lè sa a, ogmante tanperati a de san degre ak kwit pou yon lòt dis minit. Anvan ou mete sou tab la, dekore yon ti jan, voye remèd fèy koupe.

Kochon breze nan sòs krèm ak legim

ka sa a plat pou yo kwit jiskaske nan yon chodyè torréfaction gwo, li mete nan frijidè a, kote li kapab rete pandan plizyè jou san yo pa nenpòt pwoblèm. Sèvi bouyon an nan vyann kochon pouvwa gen ak asyèt bò diferan, pa anmande. Pran file vyann kochon 1 kilogram, de kawòt, de zonyon, 300 gram nan dyondyon, lwil oliv legim, krèm - 300 gram farin frans (twa gwo kiyè), kondiman ak odè yo. Li se soti nan pwodwi sa yo ki senp epi ap prepare vyann kochon nan sòs krèm ak legim yo.

vyann kochon m 'yo, koupe an tranch oswa kib. Pou kwit manje legim: koupe bag yo, mwatye zonyon, kawòt koupe an tranch oswa polukruzhkami, dyondyon larjer nan kat miyèt moso. Vyann fri - kite dife a vin fò. Sa a se fè yo fòme yon kwout - li pa pral bay ji a kouri soti. Sèl ak pwav bezwen nan fen pou kwit manje. Lè sa a, ou bezwen mete vyann lan nan yon chodyè torréfaction ak ji a te fòme.

Koulye a, fri vire kawòt, zonyon, dyondyon - tou sou chalè segondè - ak gaye sou vyann lan, ajoute yon vè dlo, kouvri avèk yon kouvèti, li mete nan dife pou chofe fou a. Nan yon tanperati ki nan de san degre plat ta dwe prepare pou karant minit. Lè sa a, ou bezwen jwenn yon chodyè torréfaction, ajoute kondiman ak epis santi bon ak sèl. Nou ranpli tout krèm nan tounen, ajoute farin, brase lan, li mete tounen nan fou an. Dis minit pita, vyann kochon an se pare!