Woulo gato ak susi (foto nan atik la)

Japonè cuisine jodi a se trè byen fèm etabli nan teritwa a Ris. Gen anpil moun pa renmen susi oswa woulo. Se mwen menm, omwen, vin inite san konte, ki te deklare ke yo endiferan nan pran plezi sa yo. Men, depi majorite a toujou respekte asyèt Japonè, ki ofri yon opsyon ki enteresan yo konsidere, tankou yon woulo gato. Pa gen anyen konplike, ak orijinal!

Dous oswa sale

Okòmansman, ou bezwen deside ki kalite gato ou vle fè woulo. Èske li gato tradisyonèlman dous tout, oswa ou pito woulo ak sòs soya. Oswa petèt rezoud kesyon sa a pa vote fanmi?

Men, desizyon ou konplètman depann sou yon seri de pwodwi ki nesesè pou fè manje. Men, depi nou pa konnen ki vèsyon ou sispann chwa ou, nou ofri ou de resèt pou konnen kijan pou kwit yon gato nan woulo ak susi. Men, anvan sa, ofri nan menm yo defini fòm li yo ak estrikti.

Gato woulo. Photos de fòm ak estrikti

Okòmansman, ki te gen de opsyon prensipal pou preparasyon an nan sa a plat. First - sa a se lè pwodwi yo chwazi pou kouch yo gato yo anpile ak pare vèsyon gen yon estrikti solid, ki lè aplike nan tab la ta dwe ak anpil atansyon koupe ak yon kouto byen file sou triyang lan (si yon gato wonn) oswa kare (si kare) moso.

Dezyèm posiblite a - sa a se kote gato a nan konpayi soti nan woulo endividyèl ak / oswa peyi. Se konsa, okòmansman li ap prepare yon gwo kantite woulo (susi) ak lè sa a yo yo se konpayi trè byen sou yon plat bèl nan fòm lan nan yon gato. Kiyè fouchèt kouto an kapab yon sèl-istwa, men pi bèl gato sanble lè gen plizyè nivo. Isit la yo se egzanp nan foto a reyalizasyon nan premye ak dezyèm. Ou byen konprann diferans ki an?

Ansyen an se pi fasil fè nan kay la, kòm pa tout moun tounen vin jwenn fè woulo dousman ak trè byen. Yon dezyèm opsyon, ou ka fè aranjman kay sou yon tab fèstivite achte nan men woulo. Oke, oswa nan pwòp yo, si ou te metrize bon konprann nan cuisine Japonè yo.

Kòm pou fòm nan, Lè sa a, aprann tout foto nan atik sa a ak wè ke pa sèlman ka trè diferan fòm gato wotè oswa sikonferans, men woulo yo tèt yo ka configuré kòm wonn tradisyonèl oswa kè ki gen fòm. ka opsyon nan lèt dwe prepare yon dine amoure pou dezyèm mwatye li yo, oswa kowenside ak, pou egzanp, Jou Valentine a (jou , nan St Valentine). Mwen si ke tankou yon kado se inikman nesesè nan gou!

Gato woulo. Ki jan yo fè yon opsyon kouch

Se konsa, nou ofri w vèsyon an premye nan gato a, ki se te pote soti nan kouch. Lis la nan pwodwi se jan sa a:

1. Rice pou susi - 300 gram.

2. Fèy nori - 2 moso.

3. Konkonm (medyòm) - 2 moso.

4. Zaboka - 1-2 moso.

5. Trout oswa somon sale - 250-300 gram.

6. Rice vinèg.

7. sale sòs soya.

8. wazabi.

9. wowoli grenn.

rasin 10. Ginger (marine).

preparasyon:

Rice ta dwe rense plizyè fwa ak dlo kouri. Plis nan, pi bon an. Nan transparans plen dlo ap koule tankou dlo soti nan yon egoutwar. Pèmèt yo drenaj likid depase. Apre sa chanjman diri a nan po a, ajoute dlo nan yon rapò nan yon sèl nan yon sèl ak bouyi Figi 10 minit anba kouvèti a. Lè sa a, retire nan chalè, epi, san yo pa louvri po a, bay grenn jaden an nan menm menm kantite lajan an nan tan.

Zaboka ak konkonb ta dwe kale ak koupe an long, tranch mens (li se pratik pou itilize pou kouto espesyal sa a).

Sale somon (Trout), ou dwe tou koupe nan kouch sou tranch lajè.

dwe nori fèy dwe koupe alantou sikonferans an oswa perimèt nan fòm la chwazi nan gato an.

Apre sa, li nesesè yo ak anpil atansyon voye vinèg diri ak melanje yo byen.

Nan fon an nan mwazi an oswa plat ou dwe premye mete yon fèy papye an nori. Next kouch - mwatye nan diri a prepare. Isit la nou fè yon remak sa a, si w ap itilize yon plat plat, li se pratik yo itilize yon fòm glisman, ki fè yo mete nan seri ak tout kouch yo.

Lè sa a, mete plak konkonb ak kouch nan tèt nan pwason.

Lè sa a, n 'al jwenn Repete kouch, men olye pou yo konkonb nou pral gen yon kouch zaboka. Sou somon oswa Trout mete nori fèy dezyèm ak kouch sa yo: diri, zaboka, pwason.

Sou tèt nan gato a fini se vide ak grenn wowoli.

Fè! Koulye a, nou ta dwe sèlman dwe retire ak anpil atansyon glisman fòm, koupe gato a ak sèvi ak sòs soya, wazabi ak marinated jenjanm.

Enpòtan nòt. Si ou te itilize fòm nan gwo twou san fon pou preparasyon an nan gato a, teknoloji a preparasyon pral chanje yon ti kras. Nan ka sa a, yo dwe kouch a anwo dwe kouvri ak youn ak lòt, twazyèm nori a fèy. Byen peze l 'bay pwason an nan tout kouch yo Compact ak dousman Invert gato a sou yon plat plat, ap eseye kenbe fòm li yo. E depi kouch nan tèt yo pral yon nwa sou nori a, lè sa a li pral bezwen dekore.

Gato fini woulo

Isit la, se pou yo konsidere vèsyon an dezyèm nan sa a plat, nou te ekri pi wo a. Se konsa, gato woulo. Ki jan fè li tèt ou lè ou pa kapab fè fondasyon an trè, se sa ki, sa yo ki woulo menm?

Isit la nou pral dekri ou youn nan opsyon ki pi fasil pou preparasyon yo. Nou pa rekòmande kòmanse ak chwa difisil, epi eseye fè premye fwa a, pou egzanp, pi popilè woulo yo "Philadelphia" ak Lè sa a bay moso yo pare nan fòm lan nan yon gato.

engredyan:

1. Fèy nori - 3 moso.

2. Konkonm - 1-2 moso.

3. Yon mou krèm fwomaj (de preferans "Philadelphia").

4. espesyal susi diri - 300 gram.

5. Zaboka - 1-2 moso.

6. sale somon, somon oswa Trout - 250 gram.

7. Rice vinèg - 15 ml.

preparasyon:

Rice prepare nan fason ki menm jan ak nan resèt la pou gato a, ki se ki nan lis pi wo a.

Konkonb ak zaboka ta dwe netwaye e li te koupe nan bann long.

trenng pwason ta dwe koupe nan kouch gwo mens.

Pli lwen li se nesesè yo gaye yon tapi an bwa pou fè woulo ak vlope li nan fim plastik, sou ki nori a fèy kabann.

Kouch nan pwochen mete diri, kite yon teren etwat nan yon fèy vid (apeprè 3 cm).

Apre pale trenng pwason.

Pli lwen, tout kouch yo ta dwe ak anpil atansyon ranvèrse sou vlope plastik, kote sou kwen nan pi bon kalite tranch konkonb nori, zaboka ak teren krèm fwomaj.

Kòmanse byen sere tòde "sosis" ansanm longè a tout antye, byen sere seran tout kouch yo ansanm.

Apre 15-20 minit, koupe an fini woulo trè byen file kouto. Fè yon gato.

dekorasyon

Ou te kreye yon woulo gato. Ki jan yo fè pi plis nan dekorasyon li yo ke li te jeneralman fèt ak bèl? M ap eseye di.

Lè ou tranch yon konkonb, avokodo ak somon an tranch mens, kèk nan yo pi sere trè fasil se posib fè yon bagay tankou yon leve oswa lòt flè reprezante. Yon lòt bon chwa si ou fè bòl pwason ak ranpli yo ak kavya wouj ak fwomaj krèm.

Trè bèl lokal koupe kouch konkonb ka tèt yo sèvi kòm yon dekorasyon bèl, si byen dekonpoze.

Yon ti ponyen nan "dezord" nan diferan pati nan gato jenjanm pral tou raple flè woz.

Enpwovizasyon ak preparasyon an nan yon vòl nan anpenpan

Nan atik sa a, nou te dirije yon varyant trè senp nan sa a kou pou kwit manje enteresan pou débutan. Si ou vle, ou ka konplike opsyon sa yo ak ajoute nan lis la nan engredyan se pi plis pwodwi ki soti nan moun ki yo lajman ki itilize nan cuisine Japonè yo. Pou egzanp, li kapab fimen zangi oswa pwason espès yo. Gen kèk renmen itilize fre zonyon vèt, tomat yo oswa leti. Anpil fwa te itilize bouyi oswa boukannen poul. An jeneral, jan yo di, gou a ak koulè.

Kouman pou aplike pou

Gato nan woulo yo, ki nou te bay yon foto nan yon atik nan diferan vèsyon, anjeneral, sèvi ak kondiman cuisine tradisyonèl Japonè ak lòt kalite sòs. ki pi enpòtan an yo se:

1. wazabi - trè pikant séchage, ki se populè rele tou refor Japonè yo. Manje li ta dwe pran anpil prekosyon.

2. marinated jenjanm. Sa a jan de séchage sou fanatik la. Men, tankou yon règ, si li pa t 'renmen an premye, Lè sa a, pita rasprobuet l', li pa ka imajine woulo san yo pa jenjanm. Dapre eksperyans la.

3. Soy sòs. Li se chetif ak silnosoleny. Anpil prefere chetif, tankou nan susi ak woulo enkli sale pwason.

Fè se yon tab rekòmande nan style la Japonè yo. Sèvi kare oswa rektangilè plak koulè. Soti nan istansil yo sèvi ak bagèt. Epi sèvi ak nan resipyan espesyal pou sòs soya ak lòt, kondiman pi wo a.

Si ou gen yon tab ki ba ak opòtinite pou yo chita sou planche a kwa ki kouvri tout pye, li se tou chwa ki pi bon pou yon repa brikabrak Japonè yo.

konklizyon

Anpil moun, lè yo premye wè woulo yo gato ak susi (yon foto sou entènèt la), ou premye panse a ki sa yo kwit manje sa a plat pral trè difisil, epi li se nesesè pou li nan aprann nan men chèf yo oswa omwen fini kèk kou yo.

Ki sa ki pral sipriz ou lè menm premye fwa a, kwake pa ideyal, men gato a te tounen soti bèl anpil. Men, sa ki pi enpòtan, li pral gou ak "vole ale" pou yon aswè, lè li ta sanble ke li ta tou senpleman enposib pou de Manjè.

Ak sa ki se menm plis fè lwanj pou chef la ka egziste?

Fè karaktè fonse. Nou pa bezwen pè fè eksperyans ak tout sa ou dwe reyisi! Gato woulo ak men yo - li a pa difisil. Fè li sou eksperyans pwòp m 'yo.