Yogurtnitsa: resèt. Ki jan yo prepare yogout nan yogurttte: resèt

Li se byen difisil yo kenbe sante ou nan nòmal la, si ou pa obsève rejim ki kòrèk la ak rejim alimantè. Se poutèt sa ekspè rekòmande chak jou yo sèvi ak pwodwi reyèl tounen ak lèt ki kontribye nan travay la ekselan nan sistèm dijestif la, amelyore iminite kò a, epi tou li ranfòse dan ak zo yo.

Jodi a byen yon kèk moun kòmanse maten an ak yon yogout bon gou ak nourisan. Sepandan, tankou yon pwodwi vann nan magazen se pa toujou itil pou kò imen an. Nan sans sa a, li se dezirab fè nan kay la, lè l sèvi avèk yon THERMOS, chodyè oswa tankou yon aparèy espesyal, tankou yogurtnitsa. Recipes nan sa a délikatès pa jwenn okenn pwoblèm. By wout la, li la sou yo ke yo pral diskite jodi a. Sepandan, nou pral konsidere pa sèlman fason yo fè yogout, men tou, lòt desè ki ka fèt ak aparèy sa a.

Enfòmasyon jeneral

Yogurtnitsa (resèt yo dekri nan detay ki anba a) se yon objè elektrik kay elektrik nan fòm rektangilè oswa wonn ki kapab kenbe yon mikroklimate espesyal ak tanperati a dwa pou devlopman nan bakteri fèrmante. Ou ka achte aparèy sa a nan nenpòt ki magazen ki espesyalize nan teknoloji nan yon pri trè rezonab.

Ki jan yo kwit yogout nan yogout (resèt)?

Se klasik sour-lèt pwodwi nan aparèy sa a fè byen fasil. Sepandan, pou preparasyon final li yo pral nesesè yo ap depanse soti nan 4 a 10 èdtan.

Se konsa, kite a konsidere nan plis detay resèt la yogout nan mulinex a yogout. Pou sa nou bezwen eleman sa yo:

• Lèt fre 3.5% grès kontni - 1 l;
• Leaven - yo ta dwe pran dòz la nan enstriksyon yo.

Chwazi engredyan yo bon

Recipes pou yogurtnitsa "Muleinex" ka gen ladan pwodwi diferan. Sepandan, si ou vle kwit manje sèlman yogout, Lè sa a, ou sèlman bezwen achte engredyan yo de mansyone pi wo a. Yon starter pou yon pwodwi bon plat ak sante se dezirab yo achte nan famasi oswa magazen manje sante. Kòm pou lèt, Lè sa a, ou ka pran nenpòt kalite bwè. Malgre ke li rekòmande bouyi anvan melanje dirèk ak bakteri fèrmante lèt. Ann pran tout bagay yo nan lòd.

Kwit manje pwosesis

Yogurtnica "Mulinex" (resèt yo pou prepare desè pou aparèy sa yo pral dekri yon ti kras pita) se nesesè pou nou sèlman pou ke bakteri yo tounen-lèt anpil anpil pitit. Kòm pou chofaj la nan bwè prensipal la, li se pèmèt yo sèvi ak yon cuisinier konvansyonèl pou sa. Se konsa, yo dwe fre lèt yo vide nan asyèt emaye, mete yo sou dife epi pote nan yon bouyi. Nan eta sa a, bwè a ta dwe kenbe pou yon trimès nan yon èdtan, ak Lè sa a, konplètman refwadi. Pli lwen nan lèt la bouyi ak refwadi li oblije ajoute ferment la ak melanje byen pou ke pa gen okenn boul rete. Ap melanj lan ki kapab lakòz yo dwe vide nan pre-esterilize ak sèk-cheche mwazi, ak Lè sa a, mete yo nan yon yogout. Apre sa, yo ta dwe kouvri veso a ak yon kouvèti, mete mòd nan chofaj ak vire l 'sou. Tou depan de sou ki aditif ou itilize, e ki epesè de pwodwi a ou vle jwenn, yogout ka prepare soti nan 4 a 10 èdtan.

Lòt opsyon pou Desè

Ki lòt bagay ou ka fè ak yon aparèy tankou yon ti fi yogout? Recipes pou preparasyon an nan pwodwi tounen-lèt yo pa limite a lè l sèvi avèk lèt ak sourdough. Apre yo tout, jodi a gen anpil lòt engredyan ak kote ou ka fè yon trè bon plat ak desè itil pou tout fanmi an. Ann konsidere kèk nan yo nan plis detay.

Yon trete pou rayisab kafe

Recipes pou tapi yogurt Tefal yo se pratikman menm bagay la tou tankou sa yo pou prepare asyèt ki gen entansyon pou mak la Moulinex ak sou sa. Se poutèt sa nou pa pral konsantre sou manifakti a, men nou pral prezante opsyon inivèsèl.

Se konsa, pou desè kafe nou pral bezwen:

• Sand amann sik - 110 g;
• Soluble kafe nenpòt - 4 gwo kiyè;
• Lèt 4% grès kontni - apeprè 1-1,2 l;
• Sourdough - ajoute pa enstriksyon yo.

Ki jan yo kwit manje?

Frais lèt yo ta dwe pote nan yon bouyi, ak Lè sa a, fonn nan li nenpòt kafe ak amann granules sik. Bwè a ki kapab lakòz oblije fre, mete ledven an nan li epi melanje byen. Pli lwen, yo dwe mas la kafe omojèn dwe distribiye nan mitan mwazi yo, ki kouvri avèk yon kouvèti epi li mete nan aparèy la. Apre 8 èdtan nan aje, yogout yo ta dwe mete nan yon frijidè pou 60-120 minit epi li sèvi sou tab la.

Yon manje maten remoute kouraj pou timoun yo

Desè nan yogout la, resèt yo nan ki nou ap konsidere nan atik sa a, ka gen ladan eleman konplètman diferan. Ann konsidere kisa ki pral rive si ou ajoute biskwit ak gimov tankou yon délikatès. Pou sa nou bezwen:

• Sand amann sik - 70 g;
• Gimov nan nenpòt koulè, men san yo pa glase - 5 pcs .;
• Bonbon bonbon "Jubilee" - 4 pcs .;
• Lèt 4% grès kontni - apeprè 1-1,2 l;
• Yogout magazen Berry - 1 sèvi.

Kwit manje yon manje maten bon gou

Grès lèt fre yo ta dwe vide nan yon bòl metal, pote nan yon bouyi, ak Lè sa a, retire nan chalè ak konplètman fre, anvan vide sik. Apre sa, bwè a oblije ajoute yon pakèt de yogout Berry achte nan magazen an, epi melanje byen. Pli lwen sou anba a nan mwazi yo li nesesè yo mete biskwit yo bwouye ak gimov yo graje, ak Lè sa a, vide yo ak fermentasyon an prepare epi li mete nan aparèy la pou 8 èdtan. Apre tan sa a, yo dwe kenbe pwodwi a nan yon frijidè ak Lè sa a, manje sou tab la. Li ta dwe remake ke moun ki tankou yon délikatès se trè bon gou, saveur ak satisfè.

Itil itil ak fwi nan bwat

Kouman fè yon trete bon gou ak yon aparèy tankou yon ti fi yogout? Recipes pou preparasyon an nan pwodwi sa yo ka gen ladan pa sèlman fwi fre, men tou, nan bwat. Apre yo tout avèk yo desè a pral vire soti plis dous ak santi bon.

Se konsa, nou bezwen:

• Konsèv fwi oswa bè (anana, pèch, prunye, abriko, elatriye ...) - 4 pcs;.
• Siwo dous (youn nan ki fwi a te) - 5 gwo kiyè;
• Lèt 4% grès kontni - apeprè 1-1,2 l;
• Sourdough - ajoute pa enstriksyon yo.

Kwit manje pwosesis

Fre lèt yo ta dwe bouyi sou chalè segondè, ak Lè sa a, retire nan plak la, fre, ajoute nan li kraze fwi nan bwat, siwo dous ak kantite lajan nesesè nan ledven. Tout engredyan sa yo dwe melanje ak yon mixer, lè sa a vide nan mwazi esterilize ak kwit nan yon yogout sou 5-8 èdtan. Dessè a fini dwe fèmen ak kouvèti ak kenbe nan frijidè a pou omwen de zè de tan.

Nou fè vaniy desè ak siwo myèl

Pou dat, yon kantite lajan enkwayab nan desè te devlope, ki ka kwit ak yon aparèy kwizin tankou yogout. Recipes nan pwodwi tounen-lèt gen ladan pa sèlman yon seri estanda nan pwodwi, ki gen ladan lèt ak sour, men engredyan lòt. Yo ka fè délikatès kay anpil savoureuse ak plis itil pase sa ki vann nan magazen an. Pou pwodwi sa yo, nou ka bezwen eleman sa yo:

• Vaniy - ajoute nan gou;
• Siwo myèl lacho fre - 5 gwo kiyè;
• Sugar mawon - yon ti kras (ajoute nan gou);
• Plak soti nan nwa - 3 desè kiyè;
• Lèt 4% grès kontni - apeprè 1-1,2 l;
• Sourdough - ajoute pa enstriksyon yo.

Fè yon desè itil

Pou prepare tankou yon pwodwi, li nesesè bouyi lèt la gra, ak Lè sa a fre li, ajoute nan li vaniy, fre siwo myèl lacho, mawon sik (si yo vle), plak nan nwa ak ledven. Lè sa a, tout engredyan yo dwe byen melanje, pwopaje soti sou mwazi sèk epi li mete nan yon yogout. Nan mwayèn, tankou yon trete se sou 7 èdtan. Apre desè a, li dwe byen fèmen ak yon kouvèti epi li mete nan frijidè a. Li se vo mansyone ke pwodwi a prezante se pa sèlman trè bon plat, men tou, satisfè ak nourisan.

Bon gou ak fwomaj cottage fwomaj

Cottage fwomaj nan yon yogout se pa yon mit. Apre yo tout, se tankou yon pwodwi letye souvan fè avèk èd nan aparèy la prezante. Pou sa nou bezwen:

• Fre lèt nan nenpòt kontni grès - 1 l;
• Leaven pou preparasyon nan fwomaj kotaj.

Ki jan fè?

Pwosesis yo nan fwomaj fwomaj cottage ak yogout nan yogurttnits yo trè menm jan an. Sepandan, toujou gen yon diferans ant yo. Pou fè sa, vide lèt nan nenpòt kontni grès nan veso a emaye, ak Lè sa a, pote l 'nan yon bouyi ak konplètman fre. Pli lwen nan bwè a refwadi li se oblije ajoute ferment la ak anpil prekosyon melanje engredyan yo. Apre sa, yo dwe mas la ki kapab lakòz dwe vide nan yon veso pou preparasyon an nan fwomaj Cottage (si ou genyen li), li mete l 'nan aparèy la. Lè w fè pwodui sa a nan yogout yo ta dwe apeprè 4-6 èdtan. Apre tan sa a, yon melanj omojèn ak epè dwe vide nan yon chodyè epi imedyatman mete l sou yon beny dlo. Nan kondisyon sa a, se mas la lèt rekòmande a kanpe pou omwen 45 minit. Apre sa, sa ki nan veso a dwe mete nan twal gaz ak pèmèt yo drenaj tout laktoserom. Nan fen a, ou ta dwe jwenn yon lèt trè delika ak bon gou, ki ta dwe sèvi sou tab la ansanm ak sik krèm, sik oswa Berry konfiti.

Se pou yo sòm moute rezilta yo

Kòm ou ka wè, ti fi a yogout (resèt yo pou li yo te konsidere kòm yon ti kras pi wo) se yon aparèy lakay trè itil. Avèk èd nan li ou ka kreye Desè ekstrèmman bon plat ak itil, ki pral jwi pa sèlman pa granmoun, men tou, pa timoun yo. Li se tou vo anyen ki, nan adisyon a yogout la klasik, nan aparèy sa a, li se byen fasil epi tou senpleman fè pi rafine anmède grenn jaden an fwomaj, kefir, yogout oswa menm katik. Asire ou ke, yon fwa w ap itilize aparèy sa a, ou pap janm kite li sou kote ankò.