Boulanjri ak bannann: ponmkèt, gato, pi

Bannann - etonan fwi anpil kalori, moun rich nan sik, pèktin, asid malik. Nan bannann, gen sibstans ki ede idrokarbon asimile jwenn nan lòt pwodwi yo. Fwi yo montre ak doulè, dyare, ak èd yo ou ka pèdi pwa, finalman, jis gen plezi.

Ris asyèt fig yo kwit bagay ki trè ra, men nan lòt peyi li se trè popilè nan mitan chèf pwodwi. Espesyalman bon gou se kwit ak bannann. Yo kwit pen, fè gato, pi, ajoute bannann nan beye, krèp.

Boulanjri soti nan bannann anjeneral pa pran anpil tan yo prepare, ak pwodwi yo se bon gou, ak yon bon sant delika, yon gou delika.

Boulanjri Recipes ak bannann te vin nan peyi nou an soti nan Portugal, Lafrik di, Amerik Santral ak lòt peyi yo. Boulanj ak bannann se popilè nan peyi Etazini. Resèt la pou tat nan pwochen rive, li se kwè, ki soti nan peyi sa a, kote li trè popilè ak kafe maten.

Li pral mande:

• 3 bannann gwo;
• Farin frans - yon vè;
• Lwil oliv - 150 g;
• Ze - 3 moso;
• Sour krèm - 50 g;
• Sugar - yon tyè nan glas la;
• Farin frans - 1.5 tas;
• Poud sik;
• Patisri poud oswa soda idrate.

Malaksaj farin lan kòmanse, baleye blenndè a ze ak krèm tounen, sik, poud boulanjri. Gradyèlman ajoute fonn bè, farin frans. Kontinye bat. Le pli vit ke far a vire nan yon mas inifòm, epè, menm jan ak krèm tounen, li se pare.

Fòm lan nan ki pral gato a ap kwit, fwote abondans ak lwil oliv, kouche yon kouch bannann sou anba a, voye ak ji sitwon, voye ak yon kouch mens nan poud sik, ak Lè sa a vide soti farin lan. Kwit nan yon dife pou chofe fou pou yon demi èdtan.

Fini gato a ak krèm. Li prepare pa bat yon bannann ak yon blenndè ak sik ak tounen krèm (5 kwiyere chak).

Nan Pòtigal, patisri ak bannann se, pi wo a tout moun, pen bannann.

Pou prepare li ou bezwen pran:

• 4 bannann gwo;
• 3 ze;
• 20 g lwil oliv;
• 300 g farin frans;
• Nwa gou;
• Vanillin;
• Poudan poud 2 p.s.

Se mixer a bat ak bannann ak vanillin, bè, ze. Piti piti ajoute farin lan, sik, vaniy, poud boulanjri, omwen - tè nwa. Yon farin ki byen bat se vide nan yon fòm cho, kwit pou yon èdtan. Apre pen an te kwit, li dwe pran soti nan dife pou chofe fou a, men kite li nan fòm lan pou yon èdtan. Ka fini pwodwi yo ka vide ak nwa sou tèt.

Yon madanm marye bon konnen ke boulanjri ak bannann depann lajman sou imajinasyon lan nan kwit manje a. Rezilta a nan yon sèl tankou fantezi se te yon biskwit chokola ak yon fars ki sòti nan yon bannann.

Pat pou li prepare soti nan 10 jòn ak anpil kiyè sik, 4 gwo kiyè nan farin frans ak kakawo. Melanje ansanm byen nan yon mixer. Lè farin lan vin epè, omojèn, 6 separe frape pwoteyin yo sou fòm piki nan li, kontinye melanje byen.

Se farin lan vide sou yon plato cho boulanjri kouvwi ak parchemin lwil oliv. Apre yon trimès nan yon èdtan, lè biskit la se pare, li se mete deyò sou yon tablo koupe, byen vit kouvri ak yon krèm pre-prepare, vlope nan yon woulo liv.

Krèm pou li prepare jan sa a: ze blenndè ak eu ze (4) ak yon mwatye tas sik, chokola griye oswa kakawo. Add mwatye yon tas lèt, vibran, kwit jiskaske krèm nan epès.

Kwit manje ak bannann ka fèt nan fòm lan nan gato ki soti nan farin avwàn. Pou yo, nan adisyon a yon vè plen anbale bannann, ou bezwen 200 g nan farin frans, apeprè 300 gram nan tè "Hercules", 150 gram nan sl. Bè, 2 ze, yon tas twazyèm sik, pi bon pase mawon, kannèl, sèl, vaniyil.

Se blenndè a bat ak bè ak sik, vaniy, ze, bannann. Nan yon lòt melanje sèl, farin, flok avwan. Tou de mas yo konbine, byen kneaded, ak Lè sa a, mete yo nan yon mwazi ki te deja lwil oliv. Pou bay gou a ak gade atire gato a, li ka vide ak ti kal pen nan nwa tè, kannèl ak flak antye. Kwit pou karant minit.

Cinnamon ak nwa ap ajoute piquancy pou santi bon boulanjri. Ou ka manje yon ponmkèt bon gou ak lèt kafe, oswa sèvi l ak krèm glase.