Boure dyondyon. Italyen ak franse asyèt

Boure dyondyon dyondyon. Chanpiyon pwòp ak lave. Yon tyè nan dyondyon (pi piti) koupe, fri byen, ajoute grat woulo liv pen, ze kri, koupe zonyon fri, sèl, pwav, melanje byen ansanm. Prepare pa ranpli pil fatra dyondyon gwo pye yo, ajoute sèl ak fri nan lwil jouk sansib. Anvan manje sou tab la, dyondyon pritrusit pèsi. Engredyan: 800 g nan dyondyon - 4 gwo kiyè bè oswa là kochon, zonyon, 2 ze anvan tout koreksyon, 100 g nan pen, fèy pèsi.

Chanpiyon boure ak vyann. Pi gwo dyondyon koupe pye yo, kale yo, koupe, ajoute sèl ak bouyi pou kèk tan ak adisyon a nan pèsi jiskaske dlo a lèt évaporé OU. Kam filange, kwit Mach pòmdetè, melanje manje sa yo ak ze anvan tout koreksyon epi yon ti kantite krèm tounen. 6 dyondyon bezwen pran yon ze ak yon pòmdetè. Koumanse prepare melanj de bouchon djondjon fè sèvis pou mete, mete yo sou tranch yo nan woulo pen oswa pen blan ak fri nan yon fòm REFRACTORY, wile, mwatye yon èdtan. De tan zan tan li nesesè voye dyondyon yo ak krèm tounen.

"Papa" boure dyondyon. Retire pye yo soti nan bouchon yo djondjon problanshirovat 10 minit nan dlo sale bouyi. Poul bouyon ak fri avèk janm fongis nan yon chodyè nan lwil legim (ti kantite lajan). Fri dyondyon ak konje poul yo refwadi, koupe tise byen, konbine, ajoute yo griye fwomaj, mayonèz, sèl, noutmèg. mas la ki kapab lakòz nan bagay bouchon yo djondjon prepare epi mete yo sou yon plat. Nan 10 gwo djondjon mande pou 100 g fwomaj difisil, 100 g nan poul, sèl, mayonèz, lwil mèg ak noutmèg.

Boure dyondyon mens ze ak fimen bekonn. Pou pwodwi Manje: 250g nan dyondyon oswa fongis blan, 100 g nan fimen bekonn (oswa ren, bekonn), bè, tounen krèm ak pen, bouyi 5 ze fre, tè nwa pwav, 50 g nan ti kal pen breading, sèl.

Mwen kale ak koupe pye yo nan lave dyondyon, tise byen fwe yo, pwav, sèl ak bouyi pou kèk tan nan yon ti kantite bè. Fimen bekonn ak ze koupe an kib ti ak konbine ak dyondyon, krèm ak pen melanje byen. mas la ki kapab lakòz ak yon ti mòn pil fatra bouchon djondjon kwit. Fòme yon byen grese ak bè ak mete l 'sou pen Republican Sen tranche li nan pen ak woulo mete sou tèt boure dyondyon. Kwit nan yon fou a cho.

Boure dyondyon nan franse. Nan fongis retire pye yo. Fwa Pate janm fwote ak tounen krèm, ranpli li bouchon yo djondjon ak kote pou 10-15 minit nan fou an. Anvan ou pote nan tab la, dekore ak fèy pèsi.

Boure dyondyon nan Italyen. Chanpiyon pwòp ak lave, koupe pye ble a. Stew nan bè separeman bouchon antye ak dyondyon graje pye. Lè sa a, melanje breze janm ak pòmdetè kraze, ajoute pwav a ak mas la ki kapab lakòz yo ranpli bouchon an. Top chapo dekore chak tranch nan konkonb fre. Pwopòsyon: 300 g dyondyon, kiyè lwil oliv, yon vè pòmdetè kraze, sèl, pwav, yon ti konkonb.

Nan dyondyon yo tèt yo, tou, vin yon gwo fars pou kwit manje lòt manje oswa baz pou sòs la. Nan Lafrans, pou egzanp, dyondyon yo te itilize kòm fars pou pen. Pre-bezwen fè sòs la: fonn 50 g nan bè ak fri nan li de zonyon koupe, sèl ak pwav ak vide yon vè bouyon vyann bèf cho, toujou brase. Apre sa, yo dwe sòs la dwe mete yo sou yon dife fasil fè bouyi sèk li nan mwatye. Chanpiyon (300 g) te bouyi nan dlo ak adisyon a nan lwil oliv separe nan dlo a ak dyondyon vide sòs ak pèmèt yo bouyi pou yon chalè ti kras ki ba. Nan yo ta dwe yon pen wonn mèt koupe l ', retire myèt lan, li mete sou yon plak gwo plat yo ka resevwa yon twou yo. Pou dyondyon yo ajoute yon ti kras ji sitwon, bè, krèm, 2 eu ze ak melanje byen vit ranpli ak pen ak imedyatman sèvi yo.