Bouyon poul: yon rapid ak bon plat

Stew nan poul ak vyann se yon tradisyonèl plat Hungarian. Li trè bon plat ak nourisan. Li se li te ye ak apresye pa amater nan Gastronomie nan mond lan, byenke gadò mouton okòmansman prepare nan lanati.

se Tradisyonèl Hungarian vyann goulach fè sèlman nan vyann kochon. Kilogram kou koupe mwayèn kib, fri nan lwil legim. Pou ajoute de koupe vyann rache zonyon, yon ti kras pwav ak sèl. Apre yo tout dore, w ap bezwen yo vide kat gwo kiyè gwo nan farin. Next ajoute cho bouyon lit kite lavrushki plat ak kwit pou èdtan nan yon chalè ki ba. Senkant minit yo mete yon gwo kwiyere nan krèm tounen ak kib nan kale tomat. Bouyi tout ansanm pou yon lòt dis minit, fèmen chalè, kouvèti a epi kite pénétrer pou demi èdtan yon. Kòm yon plat bò se pafè pou nenpòt ki sereyal ak pasta.

bouyon poul ak pòmdetè. Vyann (500 gr.) Koupe an kib, koupe zonyon ak fri ansanm jouk lò mawon. Ranpli bouyon pent ak bouyi pou yon èdtan nan chalè ki ba. Nan tan sa a, koupe an 2 tranch nan tomat, pòmdetè tubèrkul - rache, kawòt - bag mwatye ak bann klòch pwav. Lè yo vyann lan kwit, ajoute tout legim yo nan yon chodyè, yon ti kras sèl ak pwav. Kontinye mitone plat la apeprè mwatye yon èdtan ak fèmen dife a. Koulye a, ou ka mete Dill nan tise byen koupe.

Goulach soup ak poul trenng kapab yon ekselan cho sou tab la jou ferye, depi li vire soti pa sèlman bon gou, men tou, trè orijinal yo. Mwatye kilogram tete bouyi de lit dlo ak adisyon nan sèl ak pwav nan eta a fini. Apre sa, rale vyann lan ak koupe an kib. Nan sòs vyann lan bouyi yo mete fragman gwo nan pòmdetè ak kawòt, pwaro tas. Mitone soup la jiskaske kwit, ajoute poul la, koupe pèsi, epi fèmen kouvèti a. Apre sa, tise byen koupe Dill, sèl la, vide lou krèm. Sèvi ak krouton ak abiye krèm.

Ou ka vide sòs la nan soup la, pote nan yon bouyi ak sèvi plat la ak pen ble griye.

goulach poul "vit" - yon plat pou chak jou, kòm prepare enstantane. Yon liv nan tete koupe an kib gwo, zonyon koupe, tise byen griyaj kawòt yo epi voye tout bagay nan yon chodyè sote byen fon, topping lit sale bouyon bouyi. Kwit bouyon pou demi èdtan yon. Fè sòs ki sòti nan yon kiyè gwo nan keratin tomat, menm kantite lajan an nan krèm tounen, farin frans ak senk galik nan lay kraze. Delye melanj la nan 100 g. bouyon cho. Vide nan goulach bouyi, brase kontinyèlman jiskaske kondisyon sa yo ki melanj la sepesis.

Stew nan poul ak poul byproducts. Li nesesè pou 250 gr. tete, fwa ak kè. Koupe an tranch ak mete yo deyò tout nan chodyè ki apa a. Nan chak ajoute yon koupe zonyon ak kraze galik lay. Osi lontan ke tout bagay se pare, se pou nou legim. tubèrkul pòmdetè te koupe an kib, kawòt yo ak ti sèk zukèini, ti boujon chou. Nan gwo twou san fon marmite mete kouch nan sekans sa a: fwa poul - 1/3 legim - tete - 1/3 melanj de legim - kè poul - legim ki rete yo. Fè ranpli nan 2 de kiyè gwo nan farin frans, 3 gwo kiyè tomat keratin, tas krèm ak lit mwatye nan cho stock poul. Vide melanj la nan yon marmite, kouvri, fè yon dife ti ak kwit pou apeprè karant minit, brase toutan. Sèvi vide ak tise byen koupe Dill.

Variant nan dezyèm nan preparasyon an nan asyèt yo. Voye tout engredyan yo nan cuisinier a nan sekans nan menm, men vyann lan boukannen pa nesesè, jis vide tout melanj la farin frans, ajoute sèl, kouvri ak kwit pou apeprè yon èdtan sou chalè ki ba.

Bon apeti!