Ki jan yo kwit choukrout ak kawòt nan kay: Resèt ak rekòmandasyon

Choukrout se tou senpleman iranplasabl sous nan eleman nitritif ak vitamin. Anplis de sa, sa a plat se yon ti goute bon. resèt trè popilè rapid choukrout. Kwit li nan nenpòt ki lè nan ane a. Bagay pwensipal lan se genyen disponib tout pwodwi ki nesesè yo. Sèvi ak ti goute la fini ka kòm yon ranpli pou pi, boulèt ak krèp. Ki jan yo kwit choukrout nan kay la? Recipes ki ti goute gen nan depo a nan prèske chak madanm marye. Chak nan yo fè diferans la ak rezilta inik li yo.

Yon resèt klasik

Anpil rekolt choukrout nan sèk sezon fredi. resèt la nan ti goute sa a se trè senp epi mande pou pa gen depans siplemantè. Nan ka sa a, ka pwodwi a fini dwe itilize pou fè manje lòt asyèt. Trè bon plat jwenn breze choukrout. Pou preparasyon li yo ki nesesè:

1. Twa kilogram nan chou.
2. Yon moso kèk nan kawòt.
3. De gwo kiyè nan sèl.
4. Kiyè nan sik.

Ki jan yo kwit choukrout

Avèk kawòt chou vire soti trè bon plat. Pwosesis la pou kwit manje pran yon ti tan. Pou kòmanse yo prepare tout eleman ki nesesè yo. Chou ta dwe pwòp soti nan fèy sal ak tise byen koupe. Ou kapab sèvi ak ekipman espesyal oswa yon kouto trè byen file.

Kawòt bezwen tou nan pwòp, lave yo epi koupe byen. Sa a se pi bon fè lè l sèvi avèk yon rap koryas. Legim yo ta dwe prepare chanjman nan yon veso gwo twou san fon. Melanj lan ta dwe ajoute sèl ak sik. Apre sa, ou bezwen yon pwodwi melanj bon. Li posib yo vire gwo wòl moulen yon ti kras melanj de men. Sa ta fè plis ji.

Future goute ta dwe chanjman nan yon marmite oswa gwo twou san fon bokit. Apre kapasite sa a se nesesè yo kouvri plak la. Chou ta dwe PIN desann yon chaj, epi kite pou apeprè kat jou. ti goute Volonte ka defini vizyèlman: bul parèt sou tèt, oswa kim. Sere pwodwi a fini kanpe nan yon kote ki fre tankou yon kav.

Tankou yon ti goute se trè popilè, se konsa ki jan yo kwit choukrout ak kawòt ak tout moun kapab. Pwodwi a prepare dapre konpozisyon sa a, ou ka pote nan tab la, konbine avèk zonyon ak lwil oliv legim.

Ki jan yo kwit choukrout ak kawòt ak seriz

Chou se yon legim itil ni chè ni ofisyèl ki ka prezève ak marinated nan konbinezon ak lòt pwodwi yo. kolasyon sa a se kapab dekore nenpòt tab. Pou prepare ou bezwen:

1. Apeprè 4 kg nan chou. Nan ka sa a, ou ta dwe itilize varyete sezon fredi nan sa a legim.
2. Kawòt - soti nan 4 a 6 moso. Sa depann de preferans pèsonèl.
3. Jiska 4 gwo kiyè nan sèl koryas.
4. CRANBERRIES - a gou.

prepare manje

Ki jan yo fè tounen chou nan sezon fredi? Resèt ti goute tankou diferan de lòt seri senp nan engredyan. Natirèlman, nan chwa a nan eleman yo ta dwe okipe ak swen espesyal. Se konsa, kabaj yo ta dwe pran sèlman varyete sezon fredi. Yo gen plis dans ak blan. Chou varyete difèr sa yo soti nan lòt espès nan fèy délisyeu, frajil, men epè a. Koupe l 'an bann mens se trè difisil. Men, kòm yon rezilta nan fèmantasyon vire kroustiyan ak bon plat goute yo.

Anvan pou kwit manje chou kanpe klè nan fèy li yo yo move, Lè sa a, divize an ti moso. Se konsa, li pral pi fasil yo moulen. ta dwe chou bann. ka ekipman espesyal dwe itilize si sa nesesè. Natirèlman, epesè a nan moso yo depann sou preferans pèsonèl, men koupe tise byen pa valè li. Sinon, jwenn yon ti goute mwens kroustiyan. Epesè a pi gwo - senk milimèt.

Kawòt yo te genyen tou nan pwòp, rense anba dlo k ap koule, lè sa a koupe sou yon rap koryas. Natirèlman, ou ka fè yon ti goute san yo pa eleman sa a. Men, jan choukrout nan kwit manje nan kay la bezwen bon gou, ki vo ajoute nan kawòt li. Apre yo tout, sa a legim gen gwo kantite fruktoz. Sa a sibstans ki se pa prezan nan chou an. Epi li te sik fwi kontribye nan fèmantasyon nan rapid ak fòmasyon nan asid laktik, ki bay ti goute inik gou nan tounen.

pwosesis pou preparasyon

Lè tout eleman yo yo pare, ou ka kontinye dirèkteman nan pweparasyon. Kapasite nan gwo ta dwe mete deyò chou a ak kawòt. Ou dwe Lè sa a, voye sèl la ak melanje byen tout legim yo. Rezilta a ta dwe parèt ji. Pandan pou kwit manje, pa bliye sèl la ki sòti nan yon manifakti espesifik gen gou pwòp li yo. Bagay pwensipal lan - pa twòp li ak eleman an. Kraze chou ak kraze yo ta dwe yon ti kras sale. Li se tou vo sonje ke yo ta dwe bon Kraze melanj legim ap redwi nan volim.

Nan faz sa a, yo ta dwe eseye melanje kòm kwit manje choukrout ak kawòt ka sale. Si gou a nan ti goute yo nan lavni ou pa renmen, ou ka menm koupe legim yo. Si sanble chou a sale ensufizant, ou ka ajoute yon ti kras plis sèl. Yon fwa pwodwi yo yo franje, ou ka ajoute CRANBERRIES. Sa a pral fè ti goute la menm plis itil. dwe melanj lan ki kapab lakòz dwe elaji a pa bank yo. Li pa nesesè yo ranpli yo nan tèt la.

dat nan preparasyon

Anpil jèn metrès sezi sou ki kantite ou kwit manje choukrout. Goute, dekonpozisyon nan bank yo yo dwe estoke nan yon tanperati ki pa depase 22 ° C. Apre yon jou pwodwi a dwe bay yon ti kantite ji. sa a se premye siy ki nan fèmantasyon - kòm bul sou sifas la ka parèt chou. Si yon anpil nan ji, li kapab vide. Men, fè sa a se pa nesesè, paske se nan tan kap vini an li pral "kite", ak yon ti goute ap gen plis délisyeu.

Nan faz sa a, choukrout ta dwe nan plizyè kote yo pèse ak yon baton an bwa. Sa a pral pèmèt yo pibliye gaz ki fè yo te fòme pandan fèmantasyon. pwosedi a menm yo ta dwe fè regilyèman pandan plizyè jou.

Twa jou apre, bank yo ak yon ti goute ka mete nan frijidè a oswa kav, kòm chou a pral pare. Sa a kapab kolasyon gen pou itilize pou boulèt pou kwit manje, krèp, pi ak salad divès kalite. Plat ak choukrout yo dwe pa sèlman bon gou, men tou trè itil.

Ki jan yo kwit yon choukrout rapid ak bètrav

Goute, nan ki gen yon bètrav, sanble klere ak plis Apetisan. Nan premye gade, li pa menm di ke li se choukrout. Anplis, tankou yon plat konbine pwopriyete yo benefisye nan plizyè legim. Se konsa, kouman fè choukrout nan kay fasil, ou ka opsyonèlman ajoute kèk plezi yo konpozisyon li yo. obligatwa pou envantè de:

1. Senk kilogram nan chou.
2. 300 gram nan bètrav.
3. 100 gram sèl.

etap pou kwit manje

Se konsa, ki jan fè tounen chou nan sezon fredi? Yon resèt ki gen ladan sa yo yon eleman kòm bètrav, li ka lakòz anpil Menager sispèk. Men pa enkyete w, kòm yon rezilta nan kwit manje vire soti trè bon plat goute yo.

Pou kòmanse eleman yo ta dwe prepare. Chou ta dwe netwaye soti nan fèy yo ki te domaje ak koupe baton. Ou kapab sèvi ak ekipman espesyal.

Bètrav avan ou kwit yo lave. Li ta dwe mete yo nan yon veso ki gen dlo ak pote nan yon bouyi. Bouyi bètrav yo bezwen senk minit. Apre sa legim yo ta dwe e ki refwadi. Bètrav ta dwe netwaye ak Lè sa a koupe an ti moso. Ou kapab tou fwote li sou yon rap.

Graje bètrav ak chou ta dwe chanjman nan yon veso gwo twou san fon epi ajoute sèl. Pwodwi a bezwen melanje byen, ak yon ti kras ak moulen. Kapasite ak tan kap vini an bezwen goute ak yon moso twal. Pwodwi a se asire w ke plati chay la. Nan ka sa a li se posib yo sèvi ak yon boutèy plen ak dlo.

Chou yo ta dwe rete nan yon kote ki cho pou apeprè twa jou pou fèmantasyon. Apre yon tan espesifye, ka yon ti goute dwe retire nan yon kote pi fre nan frijidè a oswa kav. Plizyè fwa yon jou sa a se nesesè yo pèse chou baton an bwa ki rale gaz yo akimile nan li. ti goute nan fre pral pare apre 7-10 jou.

ka choukrout la fini ak bètrav dwe deplase nan bank kòm vle. Kenbe ti goute nan yon kote ki fre. Sinon, pwosesis la fèmantasyon ap kontinye, epi yo pral pwodwi a dwe gate.

Manje marinated chou ak bètrav ka nan fòm lan nan sòs salad. Pou ti goute sa a ka ranpli ak lwil oliv legim. Si ou vle, sa a sòs salad kapab ajoute yon ti kras zonyon koupe.

an konklizyon

Kounye a ke ou konnen ki jan yo kwit manje bon gou choukrout nan sezon fredi. Si estoke byen, ti goute tankou ankò konsève pwopriyete itil li yo. Anplis de sa, tankou yon pwodwi pa deteryore pou yon tan long ak se tou senpleman yon sous endispansab nan vitamin.

Nan moman sa a, gen plizyè fason yo prepare choukrout. An menm tan an eleman konplètman diferan kapab itilize. Kòm yon kolasyon, nan adisyon a chou, ou ka mete CRANBERRIES, tim, kawòt, bètrav yo e menm piman. bon jan kalite gou nan pwodwi a fini pral sèlman benefisye.