Ki jan yo prepare yon marinated ak lòj pou sezon fredi?

PICKLE ak lòj la nan sezon livè se ideyal pou sa yo fwa lè parese fè frèt pou yon tan long pa vle kanpe nan recho a. Li se vo anyen ki ka sa a rekòlte sereyal dwe estoke nan yon kav nan 8 a 12 mwa.

Etap pa etap resèt pou yon rassolnik bon gou ak pèl lòj

Pati ki nesesè pou eboch sezon fredi :

• konkonm - 3 kg;
• sik sab - yon pè nan kiyè gwo;
• lwil oliv rafine tounsòl - 200 ml;
• dous zonyon anpoul - 1 kg;
• gwo sèl - 4 kiyè gwo;
• kawòt gwo - 1 kg;
• tomat keratin - 3 kiyè gwo;
• pèl lòj - 4 kiyè gwo;
• vinèg - 2 desè kiyè;
• Dill ak pèsi - gwo bout bwa a;
• Laurel fèy - yon moso kèk;
• nwa pwav pwa - 15 pcs.

Preparasyon nan sereyal

Anvan kòman yo fè marinated ak lòj pou sezon fredi ta dwe byen balanse fès. Pou fè sa, pwodwi a dwe ale nan, yo lave nan yon Van jouk transparans nan dlo, ak Lè sa a bouyi jiskaske kwit.

otomatik legim

PICKLE ak lòj sezon fredi a aplikasyon egzije pou tout nan engredyan yo, ki dwe prezan nan soup la menm. Pou fè sa, lave epi netwaye eleman sa yo: zonyon blan, konkonm ak yon gwo kawòt. Premye legim koupe yo ta dwe nan demi-bag, ak dezyèm lan, twazyèm lan - nan fwote sou yon rap gwo.

tretman chalè nan materyo an

Pou prepare pou sezon fredi a ak yon lòj marinated, li se rekòmande yo sèvi ak yon chodyè ti ak yon anba epè. Li nesesè vide yon ti kras lwil oliv legim, ak Lè sa a variantes mete zonyon dous ak kawòt. engredyan sa yo ta dwe fri jouk lò mawon. Apre sa, li se oblije ajoute konkonb a graje, ajoute yon sèl soukri gwo, fèy Laurel, pwav nwa ak sik. Nan pati sa a nan eleman ki nesesè yo mitone pou demi èdtan yon. Nan fen materyo a yo dwe mete bouyi lòj pèl, keratin tomat, rafine lwil flè solèy ak remèd fèy koupe. engredyan Pli lwen oblije kenbe nan chalè ki ba pou apeprè 20 minit, ak Lè sa gou a nan vinèg epi retire nan chalè.

preparasyon nan anbalaj

PICKLE ak lòj la nan sezon ivè se pi bon yo mete nan mwatye-lit krich vè. pòsyon sa yo nan eboch a jis ase yo kwit manje soup nourisan ak bon gou pou fanmi l '. Men, anvan sa, asire w ou esterilize asyèt yo. Pou pote soti tankou yon pwosedi se posib ak pa vle di nan kwizinyèr gaz, ak lè l sèvi avèk bato a.

Seaming eboch sezon fredi

Apre krich yo ap esterilize, yo ta dwe ranpli ra bouch materyo an cho ak lè sa a imedyatman woule kouvri. Pli lwen, asyèt yo yo dwe vire sou, mete yon dra epè epi kite li poze jouk jou kap vini an. Sere pou recharge kou a premye dezirab nan yon kav oswa subfield.

Kouman yo itilize

Bouyi soup la fè espas vid pwòp yo byen fasil. Pou fè sa, bouyi bouyon an vyann ak pòmdetè ak lè sa a mete ranpli, bouyi yon ka nan yon èdtan ak sèvi sou tab la, ansanm ak pen ak krèm tounen.