Ki jan yo kwit yon bon bouyon vyann bèf ak legim

Pou yon dine nòmal ta dwe yon apwopriye plat bouyon vyann bèf ak legim. Prepare l 'se senp. Engredyan gen plis chans yo jwenn nan frijidè ou yo. Plat la se yon remoute kouraj men limyè ak kalori-gratis. Nou ofri yon recette de bouyon vyann bèf ak legim yo.

metòd youn

Pou sa resèt, itilize:

• Vyann bèf kaka (pi bon bèf, li se douser) - 400-500 g;
• plizyè tomat mwayèn valè;
• 1 zukèini (ka kourjèt dwe ranplase);
• 1 berejenn;
• 2 gwosè mwayenn ki piman dous;
• Sou 100 g nan pwa vèt (zegwi);
• plizyè ki pi piti chèf fanmi zonyon;
• 2 dan lay;
• remèd fèy (chwa ou);
• lwil oliv (lwil oliv oswa legim nòmal);
• bouyon legim (oswa dlo plenn) - vè;
• sèl ak pwav.

Pou kwit manje bouyon vyann bèf ak legim

Si w ap itilize nenpòt nan legim yo nan fòm nan frizè, li se pi bon bay li deglase. Nan tan sa a si w bezwen prepare lòt pwodwi. Berejenn kale, l'a voye ak sèl, se konsa ta dwe kite anmè a. Apre retire sèl la depase ak tranch legim yo an kib. Si sa nesesè, rense vyann lan, koupe an ti moso. Koupe zonyon an. Lwil oliv chalè, vyann desann nan li, apre yo fin 10-15 minit, ajoute fri zonyon. Kourjèt, si se li ki jenn ti gason, pa ka netwaye. Koupe yo an kib. Tomat ak pwav - a tranch gwosè mwayenn ki. Yon fwa yo vyann lan dore ak zonyon, ajoute nan yo legim: pwa, piman, tomat, zukèini, berejenn. Ranpli plat la ak remèd fèy (ou ka pran Basil, silantro, pèsi) ak lay. Prisolit, mete nwa pwav. Ajoute legim nan dlo cho oswa bouyon legim (pouvwa vyann dwe itilize). Close chodyè a avèk yon kouvèti ak mitone pou apeprè 40 minit. Ponpye pral ekspoze yon ti kras mwens pase mwayèn nan, nan bouyon an te lèt évaporé OU.

metòd de

Koulye a, prepare ragou nan vyann kochon ak legim. itilize:

• anpil grès vyann kochon tranch peze sou 500 g;
• etajè pòmdetè;
• kawòt yo ak zonyon - 1 PC;.
• Bulgarian pwav ak chou;
• lwil oliv (tounsòl oswa lwil oliv) nan apeprè 100 g;
• Bay fèy, sèl, pwav gous byen file, ak pwav tè, remèd fèy;
• mwatye nan yon lit dlo.

preparasyon

Kòmanse fè yo kwit yon bon bouyon vyann bèf ak legim yo. Premye etap la se nan koupe vyann lan an ti moso. Nan gwo twou san fon chodyè fri oswa marmite ak yon anba epè vide espesifye kantite lajan pou lwil oliv. Fri vyann lan nan li jouk lò mawon. Koupe kawòt yo nan bann mens oswa koupe l 'nan yon rap espesyal. Ajoute sou vyann lan. Pòmdetè koupe an kib epi mete yo nan chodyè a nan yon fwa. Se pou konpòte ansanm ak vyann ak kawòt. Koupe zonyon an, klòch pwav, epi mete yo nan rès la nan pwodwi yo. Diminye chalè, ajoute sèl, ajoute poud pwav. Vide nan legim dlo. Koulye a, li lè yo mete chou a. Li bezwen yo dwe pre-gwosè mwayenn ki koupe. Pi wo pase chou mete fèy Bay, papyemayi, kapsikom (li pa ka koupe). Mitone tout bagay sou chalè ki ba. Pwodwi yo detanzantan brase. Kenbe yon je sou nivo a likid, si ou toudenkou vin legim boule, vide yon ti dlo. ka Preparasyon dwe detèmine pa engredyan tendres. Nan fen gou pou sèl ak pwav. Tan pou kwit manje apeprè 50 minit. Pou gou nan bouyon vyann bèf ak legim, ou ka ajoute lay kraze. voye nan plat fini ak remèd fèy koupe ak sèvi yo.