Likid lafimen: benefis yo ak enkonvenyans. Konpozisyon ak aplikasyon nan lafimen an likid

manje Fimen (pwason, sosis, vyann) toujou gade Apetisan. gou yo se fou. Anpil moun yo kontan yo achte sosis, san yo pa reflechi sou wout la nan kote y ap fè fè yo. Anjeneral yo itilize pou objektif sa a, lafimen likid, benefis yo ak enkonvenyans nan ki pral dwe konsidere pa nou jodi a. Kisa ki ale nan konpozisyon li yo? Ki kote pwodwi a itilize? Ki jan yo fè lafimen likid tèt ou? Repons kesyon sa yo genyen nan yo nan atik la.

Konpozisyon an nan pwodwi a

Se vre wi ou te tande fraz sa a kòm yon lafimen likid. Konpozisyon nan pwodui sa a anpil enkoni. An jeneral, trè kèk moun konnen sa li ye. Se pou nou ansanm bò kote fè fas a li.

Ki sa ki se teknoloji a pou pwodwi lafimen likid? Sa rive pa boule bwa. se lafimen an ki kapab lakòz filtre. ekipman espesyal efase li nan pran asfat ak résine ak Lè sa a fonn nan dlo. Kòm li vire likid lafimen. Konpozisyon an nan pwodwi a depann sou materyèl yo te itilize. Anjeneral itilize pou sa a objektif bwa Cherry, Beech, Alder oswa pòm. Likid lafimen se Commerce disponib nan fòm lan nan melanj poud, espre ak likid aromat, nan boutèy. Deyò nan pwodui sa a tonbe nan kategori a nan gou atifisyèl, tou depann de fòm nan lage.

aplikasyon

Jodi a gen anpil moun ki konnen ke yo fimen vyann ak pwason kapab pa sèlman nan chemen an tradisyonèl yo, men avèk èd nan lafimen likid. Chak nan de opsyon yo gen pluses yo ak minuses. Sou yo pral diskite nan yon lòt tan, men pou kounye a nou gen enkyetid ak lafimen likid. Itilize nan pwodui sa a pran plas pi souvan. Objektif prensipal - amelyore gou a ak Gou nan pwason, vyann ak yon varyete de asyèt.

Likid lafimen (itilize nan fè manje):

• kòm yon aditif nan sòs ( "gri", "babekyou" ak lòt moun);
• separe etone dezyèm gou asyèt, soup ak gravies;
• pou antre nan pwason ak vyann;
• pou preparasyon an nan espesyalite nan fou a mikwo ond oswa multivarka;
• marinad (fimen) pwodwi vyann ak pwodwi pwason.

Ki jan yo fè lafimen an ki pi likid

Anpil nan nou yo gen feblès pou fimen. Men, sou pwodwi yo prezante nan boutik sa yo pa toujou endike yon metòd pou pwodiksyon yo. Kòm yon pati nan kèk pwodwi fimen gen goudwon ak karsinojèn ki gen yon enpak negatif sou sante ak byennèt. Evite konsekans dezagreyab kapab, lè l sèvi avèk natirèl arom "likid lafimen." Li se vann nan prèske tout makèt ak magazen chèn. Si ou pa t 'jwenn sa a yon ajan arom, lè sa a pa fè sa dezespwa. Koulye a, nou pral pale sou ki jan fè likid fimen tèt yo. Nou ofri plizyè chwa.

Metòd №1 - jwenn soti nan natirèl lafimen lafimen likid

Nou pral bezwen yon sigarèt ak yon vè glase. Ki sa ki etap kap vini yo? Ekleraj yon sigarèt, mouche lafimen an vit-la. Ki sa ki pral li bay? Danjre résine pral rezoud nan miray la an vè. Lafimen soti trè dans, ki vle di li ka fasil pou vide nan yon lòt veso oswa pwodwi yo.

Metòd № 2 - Aplikasyon nan epis santi bon

Pran sòs soya, séchage, "Curry", lay ak mayonèz. Melanje yo nan yon plat gwo twou san fon (piala). Nou jwenn marinad la nan ki tranpe vyann lan pou asyèt oswa babekyou. Nan ka sa a yon moun ka fè san yo pa yon aditif manje. Pafè pou moun ki chwazi yon mòdvi an sante ak nitrisyon apwopriye.

Metòd № 3 - orijinal solisyon

Yon sik ti kras, yon melanj de te vèt ak nwa, diri - tout nan engredyan sa yo gen woule moute nan de kouch nan papye. Plase li anba vyann lan pandan dife oswa fri. Dans lafimen se byen prokoptit plat, amelyore gou li yo ak gou.

Koulye a, ou konnen ki jan fè lafimen likid nan twa fason. Chwazi nenpòt nan yo e yo kontinye nan pati nan pratik.

Likid lafimen: benefis yo ak enkonvenyans

Doktè pa rekòmande yo ka resevwa patisipe nan fimen. Apre sa, moun ki soufri soti nan fwa ak nan lestomak maladi, li se nesesè yo redwi itilizasyon an nan pwodwi sa yo minimòm la. Sa yo se rekòmandasyon jeneral. Men, nou enterese nan lafimen likid. Benefis ak enkonvenyans - ki depas? Ann figi l '.

Ann kòmanse ak transfè a nan kalite yo ki pozitif nan lafimen likid. Premyèman, li amelyore bon sant la ak gou nan asyèt, soup, fwomaj, pwason, ak vyann pwodwi yo. Dezyèmman, nan konpozisyon sa a nan karsinojèn yo lafimen likid, pran asfat ak résine ap prezan nan kantite piti anpil. Akòz sa a li konsidere kòm pi an sekirite, lafimen natirèl. Twazyèmman, pwodwi fimen likid lafimen pa pran anpil tan.

Koulye a, mete aksan sou aspè yo negatif. Li tout depann sou dòz la nan kanserojèn a. Kèk manifaktirè entansyonèlman ègzajere konsantrasyon nan lafimen likid. Sa a se fè yo nan lòd yo touye sant la move nan vyann rasi oswa pwason. Men, yon dòz gwo nan karsinojèn danjere nan sante moun. Nan kèk peyi, se pou yo sèvi ak lafimen likid entèdi. Apre yo tout, li se konsidere kòm yon kanserojèn fò. Nan Lawisi, dòz la akseptab nan sibstans la yo dwe detèmine epi yo pa reglemante.

Likid lafimen: Resèt

Se konsa, ou te achte nan magazen an ak yon boutèy gou. Ki sa ki yo dwe fè pwochen? Isit la yo se kèk resèt pou sa a délikatès.

fimen poul

Pran yon chodyè gwo twou san fon. Mete poul la nan tete l 'desann. Nan yon bòl separe konbine koupe lay ak pwav nwa. Douch ak sa a melanj de vyann. Pwodwi konsomasyon pou chak 1 kg nan poul: 20 g nan 4 g nan lay ak pwav. Nou ap mande chodyè chaj nan vyann, sèl, epi nwasi rezèv pou 14-16 èdtan. Nan pwòp nan frijidè pa nesesè. Nou bezwen sèl (pou chak 1 lit): 10 ST. l nan lafimen likid, 5 g ki gen sik ladan ak 50 g nan sèl. Lè chik yo pare yo mete sòs la sou yo. Li se te fè soti nan 2 ti kuiyè. L tomat keratin ak 1 ti kuiyè. l nan lafimen likid. Nou kanpe yon èdtan 2. Lè sa a, nou voye poul la nan fou a ak kwit jiskaske konplètman kwit. se yon manje nan manje sou tab la tou de nan frèt ak cho.

frèt vyann kochon bouyi

1 kg nan grès kochon vyann kochon ta dwe lay ak kawòt. Sèl ak pwav. Ranpli lafimen an likid (4 ti kuiyè. L). Vyann lan se egzakteman menm jan enpreye, li nesesè nan masaj li pou 3 minit. Kochon vlope ak papye, voye l 'nan dife pou chofe fou a ak kwit jiskaske fè.

fimen zo kòt

Prepare yon melanj de nwa pwav, lay ak kraze lafimen likid (4-5 v. L). • Fwote zo kòt li yo (1 kg). Retire vyann lan nan frijidè a pou yon jou. Lè sa a, rale mete deyò ak kwit nan fou an. Zo kòt ka manje cho. Yo pral gen yon adisyon gwo nan plat la dezyèm fwa. Nan frèt fimen ak zo kòt konn kwit nan fou yo goute an pafè pou byè.

vyann

Pran sosis yo (sosis), retire yo nan koki an. Aplike lafimen an likid nan sifas la. Nou voye manje yo trete nan mikwo ond la oswa nan dife pou chofe fou a. Kwit jiskaske kwit. Sèvi ak gani (diri, pòmdetè kraze, makawoni).

Kopt makro kay

Nou ofri ou yon resèt senp. Epi yo ka nan kay fè fimen nan pwason. Likid lafimen - youn nan engredyan prensipal yo. An konfòmite strik ak preskripsyon an ou jwenn bon plat ak saveur pwason.

Lis de pwodwi:

• 4 ti kuiyè. l sik;
• 2 kg nan makro;
• legim lwil oliv,
• 5 Atizay. l nan lafimen likid;
• 8 Atizay. l nan sèl;
• kale zonyon ;
• Dlo - 2 lit;
• epis santi bon.

preparasyon:

1. makro Jele ta dwe kouche nan yon kèk èdtan nan tanperati chanm plak la. Apre sa ou ta dwe kòmanse nan pwòp li. Koupe tèt la ak ekstrè zantray yo. Lave ak pwason dlo frèt.

2. Fè sèl la. -Pran yon ti ja, vide dlo cho, ajoute sik, kale, sèl ak epis santi bon pi renmen. Eau a ta dwe bouyi pou 15 minit. Apre sa, retire nan chalè ak fre.

3. Brine ajoute kantite lajan ki pi wo a nan lafimen likid. Genyen tou oblije makro. Top kouvèti avèk yon kouvèti ak mete kanpe yon chay piti. se chodyè a ak pwason an netwaye nan frijidè a pou 4 jou.

4. Nou jwenn Bonito ak obsushivayut li lè l sèvi avèk sèvyèt papye. Koulye a, se sispann sou 12 èdtan. Anba pwason an asire w ke ou mete fèy la boulanjri nan drenaj la grès la a.

5. Nan fini an nan fimen vlope pwason ki nan vlope plastik. Li ka dwe estoke nan frijidè a pou pa plis pase 7 jou.

Ki jan yo idantifye pwodui ki fèt ak lafimen likid

Jodi a, boutik yo ofri yon seleksyon lajè nan fimen vyann. Metòd la nan pou kwit manje se endike raman. Men, yo fè distenksyon ant pwodwi a natirèl soti nan fimen tranpe nan lafimen likid ka fè anyen. Nou pote soti nan yon enspeksyon vizyèl. koulè zoranj oswa an lò nan pwodwi a, osi byen ke kolorasyon inegal li yo endike itilize nan lafimen likid. Fimen vyann ta dwe natirèlman gen yon sifas ki sèk epi yo pa lwil.

Épilogue

Koulye a, ou ka kwit manje likid lafimen fasil. Benefis ak enkonvenyans nan gou yo te egzamine an detay pa nou. Sèvi ak li oswa ou pa - li a jiska ou.