Ki jan yo kwit bortch abiye pou sezon fredi metòd cho?

Vle kwit manje soup nan sezon fredi, yo ap depanse mwens tan sou li? Pou fè sa, ou ka stock moute ak legim fre ak remèd fèy, fèmen bank preparasyon pou sezon fredi a. Barshchou ranpli - youn nan moun ki salad klere ki gen koulè. Li pral ede siyifikativman diminye nan tan travay. Gen plizyè fason pou konsève legim pou soup. Li kapab prepare nan fason trè diferan Barshchou abiye pou sezon fredi a. resèt yo bay nan atik sa a, li se posib yo chanje lè yo ajoute engredyan nouvo oswa retire moun yo ki deja egziste, tou depann de preferans gou. Se pou kreyatif epi eseye nouvo opsyon!

Barshchou abiye pou sezon fredi: eleman obligatwa

Yon fwa li rive sa a, petèt ki pi enpòtan an nan tout soup yo, ak konpozisyon sa a nan materyo an yo dwe ki apwopriye yo. Se poutèt sa, pou koulè an klere wouj nan soup la legim lavni nesesèman bezwen yo dwe enkli nan bètrav yo abiye. Nan li se ajoute kawòt, zonyon ak piman ( "Bulgarian"). Epitou, se mas la tout antye vide anvan tretman an tèmik nan pure tomat. Si ka metòd la chwazi nan mete sèl oubyen sab, ki pa bay pou chofe nan ranpli dwe mete pa sèlman pwav fre ak remèd fèy fre tout sa ki posib, men tou, chou. Men, nan ka sa a, tankou yon sòs salad avan ke yo te mete nan soup la bouyi oswa itilize nan kantite ti, kòm yon aditif frèch prepare zazharki nan legim fre, oswa mande pou lave ak jòn nan yon chodyè nan yon kèk minit. Ak kouman yo jwenn a fini gato melanj? Anba a yo se resèt pou jan yo kwit manje abiye bortch pou sezon fredi nan de fason. legim Konpozisyon pa ka chanje, varye sèlman metòd tretman chalè.

Metòd youn: Barshchou abiye pou sezon fredi nan fòm lan nan leti esteril

engredyan:

- 3 kg fre klere bètrav wouj;

- 1 kg kawòt trete;

- 1 kg juicy tomat mi;

- 1 kg bon jan kalite zonyon anpoul;

- 1 kg klere, de preferans ki gen koulè pal, piman dous;

- 3 ti kuiyè. l. sèl komen;

- 1 tas brut lwil (brut) legim;

- 1 plen vè varye nan sik;

- ½ tas nòmal vinèg (dilye nan 9% fòs).

preparasyon:

1. Tout legim byen lave, retire sold yo nan sab ak tè, e pwòp. Lè sa a, bètrav, kawòt, koupe nan yon rap koryas oswa koupe ak yon kouto byen file nan fòm lan nan pay. Koupe zonyon ak piman nan twou bag mwatye, tomat - tranch.
2. Melanje tout legim yo, ajoute engredyan ki rete yo.
3. Gaye abiye sou pwòp bokal epi mete esterilize. Pou ti (0.5, 0,7) nan bwat yo ap sifi pou 15-20 min. jwenn nan dlo bouyi 1 lit - mwatye èdtan.
4. Touswit apre yo fin retire elèv la nan dlo cho kouvèti yo zakuporte bokal, vire ak pa mete kanpe anba a étoufè jouk fre. Kenbe recharge se nesesè yo nan yon fre plas.

Metòd de: Borscheva ranpli sezon fredi a pa provarivaniya kout

Diferans lan nan metòd sa a se ke se mas la legim elaji nan krich yo esterilize, ak moulu dirèkteman nan dife a. Apre li klou sonje tan an - 20-25 minit. Apre sa, yo te melanj la cho pwopaje soti sou bank esteril ak woulo liv yo. Bright legim melanje pare yo ale!