Resèt cho bètrav

Bètrav - se yon plat ansyen yo, refere li a fanmi an nan bortch. Pafwa li se itilize pou rezon medsin, kòm yon mwayen pou netwaye kò a. Prepare l 'nan sòs vyann lan legim: bètrav, chou oswa konkonb. Anpil fwa ajoute bètrav bouyi vyann, men ou ka prepare yon bètrav ekselan, ak sòs vyann lan vyann.

Plizyè diferan varyete bètrav, nan mitan ki pi popilè a se cho soup bètrav, frèt ak mèg, ki se prepare sou yon bouyon djondjon. se mèg bètrav konsidere kòm yon dyetetik plat. Resèt cho bètrav soup ak dyondyon gou tankou soup djondjon, sèlman ak bètrav.

Anjeneral bouyi bètrav lè yo kòmanse mens soti bètrav yo, paske resèt la gen tèt bètrav cho. Kwit li byen fasil. Ou bezwen engredyan sa yo pou fè manje soup bètrav: rasin yo ak tèt nan bètrav jèn ak kawòt, chou ak pòmdetè. Toujou li nesesè pran rasin yo nan pèsi ak seleri, ak pèsi ak Dill.

Premyèman, prepare sòs la. rasin Blan netwaye e li te koupe an kib piti, bètrav ak kawòt fwote sou yon rap koryas, ak Lè sa a tout eleman yo jete nan dlo a bouyi. Apre nan sòs vyann lan bouyi bese graje chou ak pòmdetè, rache. Lè legim yo ap kwit, ajoute sòs la koupe an ti moso tèt nan kawòt yo ak bètrav.
Resèt la pou bètrav la cho si ou vle ou ka pèmèt jèn netl.

dènye a nan bètrav cho ajoute sèl ak odè yo. Anvan soup la pote nan tablo a, se li ki bay pou 10 minit sou recho a la. Anvan k ap sèvi, voye ak remèd fèy bètrav, sèvi ak moutad ak tounen krèm, ak olye pou yo pen - ti biskwit RYE.

Resèt bètrav cho sou bouyon vyann gen eleman sa yo, paske bouyon vyann, bètrav, keratin tomat oswa tomat, vinèg, sèl, sik, epis santi bon yo epi ak fèy. Nan anfòm nenpòt bouyon vyann. Li ak dlo frèt, mete yo sou plak la ak bouyi. Nan yon bouyon soteuz bètrav gri ak farinen ak vinèg. Lè bètrav la se mal, li se ajoute nan sòs vyann lan bouyi. Genyen tou ajoute pwav, remèd fèy koupe ak kwit pou 20 minit jouk sansib. Yon fwa bètrav retire nan dife a li se chaje ak sik ak vinèg. Ou ka mete nan yon bòl, si yo vle mwatye kwit ze difisil-bouyi. Lè yon tab nan yon bòl nan soup, ajoute yon kwiyere nan krèm tounen, l'a voye ak zonyon koupe vèt nètman.
bètrav Fwad kwit manje byen nan tanperati cho. Sa a resèt pou soup bètrav se konsa senp yo prepare ki pral pèmèt ou kwit yon dine bon gou nan yon èdtan. Pou friedge itilize bètrav jenn ti gason, men ane pase tou se bèl. Fwad bètrav soup resèt se yon klasik, gen engredyan sa yo:

bètrav - 700 gram, pòmdetè - 400 gram, konkonm - 250 gram, radi, zonyon, refor, 2 gwo kiyè nan ji sitwon, sèl ak sik, ze bouyi.

Pou preparasyon an nan bètrav bouyon bètrav bezwen kwit nan yon fou, ak Lè sa koupe l 'an moso, ajoute dlo nan pousantaj la nan 3 lit dlo pou yon bètrav gwo ak kwit manje pou 30 minit. Nan fen bouyon la pou kwit manje bezwen ajoute sèl. Bètrav te konsève koulè klere li yo, nan yon moman nan bouyi bouyon nan ji sitwon ajoute nan li.

Apre refwadisman nan bouyon bouyi bètrav yo netwaye, epi li se sòs la filtre. Nan friedge mete prèske engredyan yo menm jan ak nan fatra a: konkonb fre, radi, pòmdetè bouyi ak zonyon vèt. Nan plak la jis anvan sèvi ajoute tounen krèm ak mwatye nan yon ze bouyi. Pafwa yon soup bètrav frèt ajoute nan vyann bouyi, koupe an ti moso.

bètrav la frèt ak konkonb ajoute nan bouyon, kvas a, ki pote l 'nan okroshka, ou ka ajoute yogout, kefir oubyen yogout. aditif sa yo ka chanje resèt la klasik, men ou ka jwenn opsyon nan ki pi bon kostim gou ou ak preferans nan tout manm fanmi yo.